Přínosy kofeinu - jaké jsou jeho účinky?
Kofein je hlavní složkou velmi zdravého nápoje, kterým je káva. Káva a kofein měly dříve pověst škodlivých stimulantů, ale výsledky mnoha vědeckých studií hovoří jinak a odhalují obrovské výhody jejich zařazení do jídelníčku. Zajímavé vlastnosti má také kofein ve formě doplňku stravy, a to především pro sportovce, duševně pracující lidi a ty, kteří bojují s nadváhou. Pojďme si tedy udělat malý přehled nejdůležitějších vlastností kofeinu.
Výhody užívání kofeinu
Mírná konzumace kofeinu může mít mnoho výhod a některé z nich se projeví okamžitě. Pojďme zjistit, jaké vlastnosti má kofein pro vaše zdraví.
Okamžité snížení ospalosti a duševní povzbuzení
Kofein má jedinečnou vlastnost - blokuje činnost neurotransmiteru, který způsobuje ospalost (adenosin). Díky podobnosti struktury obou látek se kofein připojí k receptorům adenosinu v mozku a jednoduše zaujme jeho místo. Nepřímo tak kofein ovlivňuje větší uvolňování excitačních neurotransmiterů noradrenalinu a glutamátu, částečně také dopaminu.
Metabolická podpora
Zvláště vysoké dávky kofeinu ovlivňují několik metabolických procesů, které mohou podpořit hubnutí. Není překvapením, že kofein je hlavní a nejčastější složkou spalovačů tuků. Kofein zvyšuje aktivitu HSL (hormonálně dependentní lipázy). Děje se tak inhibicí aktivity fosfodiesteráz, a tím zvýšením dostupnosti cAMP v buňkách. Celá tato kaskáda dějů vede k účinnější lipolýze a uvolňování mastných kyselin z uloženého tuku v těle.
Zlepšení sportovního výkonu
Ergogenní účinek kofeinu je mezi sportovci dobře znám. Příjem kofeinu před tréninkem účinně zvyšuje tréninkový výkon a umožňuje vytvořit silnější tréninkový stimul - trénovat rychleji, tvrději nebo déle. Je to dáno jednak opožděným nástupem únavy, jednak mimo jiné účinkem na intracelulární vápník. Kofein tak ovlivňuje produkci oxidu dusnatého (lepší dodávka živin do svalů) a může modulovat nervosvalové funkce a ovlivňovat posílení svalové kontrakce.
Zlepšení nálady
Když se kofein dostane do mozku, spustí celou kaskádu biochemických dějů. Ovlivňuje aktivitu mnoha neurotransmiterů, které ovlivňují náladu. Mnozí z nás tento účinek dokonale pociťují v praxi tím, že si šálkem kávy zpříjemníme den. Pokud kofein nezneužíváme a užíváme ho v nízkých až mírných denních dávkách,jsou jehoúčinky na náladu patrné dlouhodobě.
Prevence neurodegenerativních onemocnění
Mnoho preklinických a klinických studií analyzovalo účinky kofeinu na Parkinsonovu a Alzheimerovu chorobu. Ty se zabývaly jak užíváním kofeinu v průběhu onemocnění ke zmírnění příznaků, tak vlivem užívání kofeinu na prevenci. V obou případech byly účinky slibné. Studie ukázaly, že užívání kofeinu znatelně snižuje riziko Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby, což svědčí o neuroprotektivním účinku.
Komu užívání kofeinu prospěje nejvíce?
Určitě to budou sportovci. Sportovní aktivity mohou těžit z nejširšího spektra vlastností kofeinu. Navíc citlivost na ergogenní (výkonnost zvyšující) účinky neklesá tak rychle jako na účinky energizující. I při obvyklém užívání kofeinu jsou jeho účinky na sportovní výkon stále patrné.
Obrovský přínos kofeinu mají také pracující lidé, a je jedno, zda se jedná o práci fyzickou nebo duševní. Účinky kofeinu mohou podpořit téměř jakýkoli typ pracovní činnosti. Je však třeba mít na paměti, že nejlepší účinky pro duševní jasnost má kofein užívaný pouze příležitostně nebo při zvýšení dávky pouze před duševní činností a při zachování nízkého denního příjmu.
Bezpečné dávky kofeinu
Podle současných doporučení pro doplňky stravy by jedna dávka kofeinu v doplňku stravy neměla být vyšší než 200 mg. Na druhou stranu by nemělo být překročeno množství 400 mg v průběhu celého dne.
Někteří lidé užívají v průběhu dne vyšší dávky, i když při chronickém praktikování je ne každý dobře snáší. Větší dávky volí hlavně lidé, kteří dlouhodobě pijí hodně kávy a mají sníženou citlivost na její účinky, a někdy i sportovci, kteří hledají co nejsilnější stimul před tréninkem. Citlivost na kofein se snižuje, protože při nadměrné expozici kofeinu se zvyšuje počet adenosinových receptorů v mozku. Když k tomu dojde, stejná dávka kofeinu není schopna vyvolat stejný účinek jako dříve.
Zdroje:
⮜ Předchozí článek
NAC a neurodegenerativní onemocnění - jaký je vztah?
Další článek ⮞