Doprava zdarma do Polska od 200 PLN. ✕ Doprava zdarma do Velké Británie od 200 liber Dodání do 24 hodin Nízkonákladová mezinárodní doprava Na trhu od roku 2005 Blog Nápověda
Kategorie Výrobci MENU Blog Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný!

Proteinové doplňky v tabletách - kdy je použít?
Odżywki białkowe w tabletkach i proszku wysypane z pudełek
08 Říjen 2024
Posted by: Mateusz Durbas Times Read: 487 Komentáře: 0

Proteinové doplňky jsou jedním z nejčastěji používaných přípravků mezi profesionálními i amatérskými sportovci. Dodávají se převážně ve formě prášku, i když v obchodech najdete také proteinové doplňky v tabletách. Pojďme zjistit, co jsou proteinové výživové doplňky v tabletách zač a zda se opravdu vyplatí je používat.

Co jsou proteinové doplňky stravy v tabletách?

Proteinové doplňky stravy v tabletách jsou výrobky, které jsou určeny především lidem s aktivním životním stylem. Poskytují mírné množství bílkovin, obvykle mezi 3 a 10 g v doporučené denní dávce zkonzumovaného výrobku podle výrobce. Proteinové doplňky v tabletách jsou dobrým zdrojem esenciálních aminokyselin (pro lidský organismus nezbytných), včetně tří aminokyselin s rozvětveným řetězcem (BCAA), a to isoleucinu, leucinu a valinu. Proteinové doplňky v tabletách však nejsou příliš oblíbené u závodních ani rekreačních sportovců. Důvodem je skutečnost, že jsou neúčinné a velmi drahé ve srovnání s proteinovým práškem (např. syrovátkovým proteinem nebo kaseinem). Například k dodání přibližně 25 g bílkovin (včetně téměř 2 g leucinu) z tablety s proteinovou výživou je třeba užít najednou 20-30 tablet (v závislosti na proteinovém přípravku), což je jednoduše nepraktické a zcela neekonomické.

Proteinové doplňky v tabletách - typy

Trh s výživovými doplňky a suplementy pro sportovce dnes nabízí mnoho proteinových přípravků, včetně dokonce takových, které obsahují jedlý hmyz (např. cvrčky). Proteinové výživové doplňky v tabletách představují v této kategorii velmi úzkou skupinu výrobků. Mezi nejběžnější proteinové výživy v tabletách, které najdete v obchodech, patří např:

  • Hovězí bílkoviny (hydrolyzát nebo izolát),
  • drůbeží bílkoviny - především kuřecí bílkoviny (hydrolyzát),
  • syrovátkové bílkoviny (koncentrát - WPC, izolát - WPI a hydrolyzát - WPH),
  • sójové bílkoviny (izolát).

Jak fungují proteinové doplňky v tabletách?

Proteinové doplňky v tabletách mohou zvýšit svalový anabolismus a mají příznivý vliv na zlepšení tělesného složení a fyzické výkonnosti u lidí, kteří pravidelně posilují. Zvýšení koncentrace esenciálních aminokyselin v krvi po konzumaci porce proteinové výživy v tabletách (např. hovězího proteinu nebo kuřecího proteinu) přispívá ke zvýšení syntézy svalových bílkovin (MPS) a snížení odbourávání svalových bílkovin (MPB). Studie prokázaly, že hovězí protein může stimulovat syntézu svalových bílkovin u mladých i starších lidí, kteří pravidelně provádějí fyzický trénink (zejména silový trénink). Bylo prokázáno, že hovězí bílkovina má podobný účinek na libovou tělesnou hmotnost a fyzickou výkonnost (zejména svalovou sílu dolních končetin) jako syrovátková bílkovina. Proteinové doplňky v tabletách obsahující hovězí nebo kuřecí bílkoviny proto mohou podpořit zvýšení svalové hmoty a síly, i když je pak zapotřebí velkých denních dávek těchto proteinových přípravků.

Mężczyzna trzyma w dłoniach odżywki białkowe w tabletkach

Pro koho jsou určeny proteinové doplňky v tabletách?

Hlavní indikací pro dodatečnou suplementaci proteinovým přípravkem je období budování svalové hmoty, stejně jako redukce tuku a udržování svalové hmoty, kdy je zjevně zvýšená 24hodinová potřeba bílkovin. Kromě toho může dodání dostatečného množství bílkovin a esenciálních aminokyselin z potravy i z proteinových doplňků výrazně zlepšit regeneraci kosterního svalstva po intenzivním cvičení. Proteinové doplňky v tabletách mohou doplnit stravu lidí vedoucích aktivní životní styl o bílkoviny a esenciální aminokyseliny. Zdá se, že jsou zvláště užitečné pro osoby, které jsou alergické na bílkoviny kravského mléka, a proto nemohou konzumovat proteinové doplňky na bázi kaseinu a syrovátkových bílkovin (WPC a WPI). Proteinové tablety obsahující hydrolyzát hovězího proteinu nebo hydrolyzát kuřecího proteinu mohou bezpečně konzumovat i všichni sportovci, kteří trpí intolerancí laktózy (mléčného cukru). Proteinové tablety jsou vhodné i pro ty, kteří z určitých důvodů dávají přednost tabletám nebo kapslím před práškem.

Jak používat proteinové doplňky v tabletách?

Podle výrobců by se proteinové doplňky stravy v tabletách obsahující hovězí proteinový hydrolyzát, bílkoviny hovězí krevní plazmy nebo kuřecí proteinový hydrolyzát měly konzumovat v množství od 4 do až 15 tablet denně. Výrobci doporučená denní dávka (počet tablet) proteinových doplňků závisí na tělesné hmotnosti a celkové denní potřebě bílkovin. Čím vyšší je tělesná hmotnost, tím vyšší je denní dávka. Proteinové doplňky v tabletách se doporučují především ke konzumaci po tréninku (zejména silovém) nebo mezi jídly.

Proteinové doplňky v tabletách - vyplatí se je užívat?

Proteinové doplňky stravy v tabletách bohužel vychází ve srovnání s proteinovými doplňky stravy v prášku velmi špatně, zejména pokud vezmeme v úvahu celkové množství bílkovin v jedné dávce, koncentraci esenciálních aminokyselin (zejména leucinu) a cenu a výtěžnost jednoho balení. Jako příklad uvádíme srovnání průměrné ceny za balení a obsahu bílkovin a leucinu v doporučené dávce stejného předního polského výrobce různých typů proteinových doplňků pro fyzicky aktivní osoby.

  • Syrovátkový proteinový koncentrát 100% WPC (1 odměrka - 35 g) = 27 g bílkovin a 2960 mg leucinu. Cena 94 liber za 700g balení.

  • Izolát syrovátkové bílkoviny 100% WPI (1 odměrka - 30 g) = 26 g bílkovin a 2990 mg leucinu. Cena 108,50 PLN za 600 g balení.

  • Micelární kasein (1 odměrka - 30 g) = 23 g bílkovin a 2182 mg leucinu. Cena 60 liber za 600 g balení.

  • Sójový proteinový izolát (1 odměrka - 35 g) = 30 g bílkovin a 2400 mg leucinu. Cena 46 liber za 700 g balení.

  • Hovězí proteinový hydrolyzát (9 tablet) = 18 g bílkovin a 558 mg leucinu. Cena 113,50 GBP za balení 300 tablet.

  • Kuřecí proteinový hydrolyzát (6 tablet) = 8,1 g bílkovin a 534 mg leucinu. Cena 116,50 GBP za balení 300 tablet.

Jak tedy vidíte, proteinové doplňky v tabletách mohou pouze doplňovat jídlo o bílkoviny a esenciální aminokyseliny (včetně BCAA), nikoli být jejich hlavním zdrojem. S ohledem na tuto skutečnost budou pro všechny pravidelné sportovce mnohem lepší volbou proteinové výživové prášky (např. WPC nebo WPI), které účinně stimulují MPS a potlačují MPB po cvičení.

Zdroje:

  • Samal JRK, Samal IR: Proteinové doplňky: klady a zápory. J Diet Suppl. 2018 May 4;15(3):365-371 . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28937838/.

  • Kårlund A, Gómez-Gallego C, Turpeinen AM, et al: Protein Supplements and Their Relation with Nutrition, Microbiota Composition and Health: Is More Protein Always Better for Sportspeople? Nutrients. 2019 Apr 12;11(4):829. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31013719/

  • Vasconcelos QDJS, Bachur TPR, Aragão GF.: Whey protein supplementation and its potentially adverse effects on health: a systematic review. Appl Physiol Nutr Metab. 2021 Jan;46(1):27-33. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32702243/

  • Wirth J, Hillesheim E, Brennan L.: The Role of Protein Intake and its Timing on Body Composition and Muscle Function in Healthy Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials (Úloha příjmu bílkovin a jeho načasování na složení těla a funkci svalů u zdravých dospělých: Systematický přehled a metaanalýza randomizovaných kontrolovaných studií). J Nutr. 2020 Jun 1;150(6):1443-1460 . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32232404/.

  • Hansen TT, Astrup A, Sjödin A.: Jsou dietní bílkoviny klíčem k úspěšné regulaci tělesné hmotnosti? Systematický přehled a metaanalýza studií hodnotících výsledky tělesné hmotnosti po intervencích se zvýšeným obsahem bílkovin v potravě. Nutrients. 2021 Sep 14;13(9):3193. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34579069/

  • Nunes EA, Colenso-Semple L, McKellar SR, et al: Systematic review and meta-analysis of protein intake to support muscle mass and function in healthy adults (Systematický přehled a metaanalýza příjmu bílkovin pro podporu svalové hmoty a funkce u zdravých dospělých). J Cachexia Sarcopenia Muscle. 2022 Apr;13(2):795-810. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35187864/

  • Sepandi M, Samadi M, Shirvani H, et al: Effect of whey protein supplementation on weight and body composition indicators: A meta-analysis of randomized clinical trials. Clin Nutr ESPEN. 2022 Aug;50:74-83. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35871954/

  • Valenzuela PL, Mata F, Morales JS, et al: Does Beef Protein Supplementation Improve Body Composition and Exercise Performance? Systematický přehled a metaanalýza randomizovaných kontrolovaných studií. Nutrients. 2019 Jun 25;11(6):1429. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31242624/

  • Valenzuela PL, Montalvo Z, Mata F, et al: Effects of Beef Protein Supplementation in Male Elite Triathletes: A Randomized, Controlled, Double-Blind, Cross-Over Study (Účinky suplementace hovězího proteinu u mužských elitních triatlonistů: Randomizovaná, kontrolovaná, dvojitě slepá, zkřížená studie). J Am Coll Nutr. 2021 Jan;40(1):53-60. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32186977/

  • https://www.ais.gov.au/nutrition/supplements/group_a#isolated_protein_supplement

  • https://examine.com/supplements/beef-protein/