ZMA v kostce - co byste měli vědět?

Vysoce výkonní a amatérští sportovci velmi rádi používají doplňky stravy kvůli svým zvýšeným výživovým potřebám a touze zlepšit svůj sportovní výkon. Jedním z běžně užívaných doplňků stravy sportovci je ZMA. Pojďme se dozvědět, co je ZMA a jak může tělu sportovců prospět.

• ZMA - co to je?
• Kde se vzala obliba ZMA mezi sportovci?
• ZMA - skutečně u sportovců funguje?
• Suplementace zinkem - jak může pomoci sportovcům?
• Suplementace hořčíkem - kdy může být potřebná?
• ZMA - další použití

ZMA - co to je?

ZMA je doplněk stravy, který obsahuje správnou kombinaci zinku a hořčíku a vitaminu B6. V původním složení ZMA obsahoval zinek a hořčík ve formě aspartátu, zatímco nyní lze v doplňcích stravy nalézt i další formy těchto minerálů, jako je oxid hořečnatý, citrát nebo laktát a laktát nebo citrát zinku. ZMA nejčastěji užívají profesionální i amatérští sportovci k urychlení rychlosti regenerace po výkonu, včetně zlepšení množství a kvality spánku a psychofyzické pohody. Za zmínku stojí, že ještě před jedním a dvěma desetiletími většina cvičenců v posilovnách doplňovala ZMA s nadějí na získání svalové hmoty v důsledku možného zvýšení uvolňování anabolických hormonů, jako je testosteron, růstový hormon a IGF-1 (tj. inzulinu podobný růstový faktor 1).

Kde se vzala obliba ZMA mezi sportovci?

Původcem ZMA byl Victor Conte - majitel americké společnosti Bay Area Laboratory Co-Operative (BALCO), který byl v roce 2005 odsouzen do vězení za obchodování s nedovolenými dopingovými prostředky mezi sportovci. Victor Conte provedl v roce 2000 studii s hráči amerického fotbalu, v níž se ukázalo, že suplementace ZMA přispěla k významnému zvýšení koncentrace zinku a hořčíku v krvi testovaných sportovců. Aby toho nebylo málo, u hráčů amerického fotbalu, kteří doplňovali ZMA, bylo také zjištěno zvýšení koncentrace testosteronu a IGF-1 v krvi a zvýšení svalové síly v dolní části těla ve srovnání s těmi, kteří dostávali placebo. Slibné výsledky studie přispěly ke zvýšení popularity ZMA mezi závodními i rekreačními sportovci.

ZMA - skutečně u sportovců funguje?

V roce 2004 byly zveřejněny výsledky podobně koncipované studie, jakou o několik let dříve provedl Victor Conte. Výsledky studie, které se zúčastnili muži pravidelně trénující v posilovně, však neprokázaly žádný významný vliv ZMA na koncentraci zinku a hořčíku, stejně jako na sérové hladiny hormonů, jako je testosteron, růstový hormon, kortizol a IGF-1. V této studii se objevily i další výsledky. U osob užívajících doplněk stravy ZMA navíc nedošlo ke zvýšení síly a svalové hmoty ani ke zlepšení anaerobní kapacity hodnocené při cvičebním testu na bicyklovém ergometru ve srovnání s osobami, které dostávaly placebo. Jiná studie na mladých mužích, kteří byli pravidelně fyzicky aktivní, uvádí, že suplementace ZMA významně zvýšila koncentraci zinku v krvi a jeho vylučování močí. U mužů užívajících ZMA však nedošlo ke zvýšení koncentrace celkového nebo volného testosteronu v krvi ani ke zvýšení vylučování testosteronu močí.

Suplementace zinkem - jak může pomoci sportovcům?

Zinek je stopový prvek, který hraje klíčovou roli v metabolismu sacharidů a tuků, stejně jako v normálním fungování imunitního systému a regulaci exprese genetické informace. Více než 85 % zásob zinku v lidském těle se nachází v kosterních svalech a kostech. Australský sportovní institut řadí zinek do skupiny zdraví prospěšných doplňků stravy, které mají dobře zdokumentované vědecké důkazy podporující jejich účinnost v konkrétních situacích (skupina A). Zinek vykazuje protizánětlivé, protizánětlivé a také hojivé a imunitu stimulující vlastnosti. Suplementace zinkem v denní dávce 75 mg po dobu 5 dnů může zkrátit trvání příznaků nachlazení až téměř o polovinu. Při léčbě příznaků nachlazení by měla být suplementace zinkem zahájena co nejdříve a nejlépe do 24 hodin od prvních příznaků infekce horních cest dýchacích svědčících pro nachlazení. Bylo také naznačeno, že suplementace zinkem může mít příznivý vliv na kvalitu spánku a latenci spánku (dobu usínání), i když to je třeba potvrdit v dalších studiích.

Suplementace hořčíkem - kdy může být potřebná?

Hořčík je minerál, který má protizánětlivé, osteogenní (odpovídá za diferenciaci osteoblastů), krevní tlak snižující, hladké svalstvo uvolňující a nervosvalovou koordinaci zlepšující účinky. Studie malého rozsahu naznačují, že suplementace hořčíkem může u trénovaných sportovců zlepšit svalovou sílu měřenou pomocí maxima jednoho opakování (1RM) a vertikálního skoku s rozběhem, ale jsou zapotřebí další studie s většími vzorky. Australský institut sportu zařadil hořčík do skupiny C, tedy mezi doplňky stravy bez vědeckých důkazů o prospěšnosti pro sportovce, a to zejména při dostatečném příjmu stravou.

ZMA - další použití

V literatuře se uvádí, že suplementace zinkem a hořčíkem může být prospěšná pro pacienty s diabetem 2. typu a ischemickou chorobou srdeční. V randomizované kontrolované studii (RCT), které se zúčastnilo 60 pacientů s diabetem 2. typu a ischemickou chorobou srdeční, bylo prokázáno, že 12týdenní suplementace hořčíkem a zinkem vedla ke snížení testovaných krevních parametrů, jako je glykémie a inzulin nalačno a C-reaktivní protein (CRP). Současný příjem zinku a hořčíku navíc zvýšil koncentrace lipoproteinů s vysokou hustotou HDL (tzv. "dobrého" cholesterolu) a dusitanů/nitrátů ve venózní krvi a celkovou antioxidační kapacitu (TAC) a také snížil index deprese a úzkosti podle Beckovy škály.

Zdroje:

• Brilla LR, Conte V.: Účinky nové formulace zinku a hořčíku na hormony a sílu. Journal of Exercise Physiology Online. 2000;3(4):26-36.

• Wilborn CD, Kerksick CM, Campbell BI, et al: Effects of Zinc Magnesium Aspartate (ZMA) Supplementation on Training Adaptations and Markers of Anabolism and Catabolism (Účinky suplementace aspartátu zinku a hořčíku (ZMA) na tréninkové adaptace a markery anabolismu a katabolismu). J Int Soc Sports Nutr. 2004;1(2):12-20.

• Koehler K, Parr MK, Geyer H, et al: Serum testosterone and urinary excretion of steroid hormone metabolites after administration of a high-dose zinc supplement. Eur J Clin Nutr. 2009;63(1):65-70.

• Mason BC, Lavallee ME.: Emerging supplements in sports (Nové doplňky stravy ve sportu). Sportovní zdraví. 2012 Mar;4(2):142-6.

• Gholipour Baradari A, Alipour A, Mahdavi A, et al: The Effect of Zinc Supplementation on Sleep Quality of ICU Nurses (Vliv suplementace zinkem na kvalitu spánku sester na jednotkách intenzivní péče): A Double Blinded Randomized Controlled Trial. Workplace Health Saf. 2018 Apr;66(4):191-200.

• Hamedifard Z, Farrokhian A, Reiner Ž, et al: The effects of combined magnesium and zinc supplementation on metabolic status in patients with type 2 diabetes mellitus and coronary heart disease. Lipids Health Dis. 2020 May 28;19(1):112.