Vše o MCT oleji

MCT olej je doplněk stravy, který je zajímavý pro ty, kteří chtějí zhubnout, a pro profesionální i amatérské sportovce. Studie prokázaly, že MCT olej je produkt se širokým spektrem účinků a využití. Pojďme se tedy dozvědět, co je MCT olej a jaké vlastnosti vykazuje.

• MCT olej - co to je?
• MCT olej - vlastnosti
• Jak MCT olej ovlivňuje hladinu cholesterolu?
• Pomáhá MCT olej při hubnutí?
• Zlepšuje MCT olej kognitivní funkce?
• MCT olej - jak dávkovat?

MCT olej - co to je?

MCT olej je produkt, který je na polském trhu s doplňky stravy k dispozici již řadu let. Jak název napovídá, MCT olej obsahuje triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (MCT), což jsou nasycené tuky tvořené mastnými kyselinami s 6-10 atomy uhlíku v acylovém řetězci. Triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (MCT) nejsou v potravinách příliš rozšířené a přirozeně se v omezeném množství vyskytují pouze v mléčném tuku (máslo a plnotučné sýry) a tropických olejích, jako je kokosový olej a olej z palmových jader. MCT olej se skládá z následujících mastných kyselin, které se běžně označují jako mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem (MCFA):

• Kyselina kapronová (C6:0),

• kyselina kaprylová (C8:0),

• kyselina kaprinová (C10:0).

Přijímá se, že dvanáctiuhlíková kyselina laurová se také počítá mezi mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem, ale ve skutečnosti vykazuje přechodné vlastnosti mezi mastnými kyselinami se středně dlouhým a dlouhým řetězcem. Z tohoto důvodu se nepočítá mezi MCFA.

MCT olej - vlastnosti

Studie prokázaly, že konzumace triglyceridů se středně dlouhým řetězcem obsažených v MCT oleji může více zasytit než konzumace triglyceridů s dlouhým řetězcem, a tím podpořit snížení příjmu energie v potravě. Bylo také zjištěno, že MCT olej kromě podpory hubnutí může snižovat riziko vzniku metabolického syndromu a břišní obezity a zmírňovat záněty. MCT olej může také snižovat hladinu glukózy v krvi a snižovat rezistenci tkání vůči inzulínu u pacientů s nadváhou a cukrovkou typu 2. Studie na experimentálních zvířecích modelech navíc ukázaly, že MCT olej pomáhá udržovat vysokou fyzickou zdatnost a výkonnost při cvičení za vysoké okolní teploty. Mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem obsažené v MCT oleji nestimulují uvolňování pankreatické lipázy a žluči, ale pasivně difundují do buněk střevního epitelu, takže se vstřebávají mnohem rychleji než mastné kyseliny s dlouhým řetězcem a podobnou rychlostí jako glukóza. Proto se MCT olej používá při podpůrné léčbě onemocnění jater a slinivky břišní a při poruchách střevního vstřebávání, které jsou často doprovázeny tukovými průjmy.

Jak MCT olej ovlivňuje hladinu cholesterolu?

Je dobře známo, že vysoký podíl nasycených mastných kyselin v lidské stravě přispívá ke zvýšené koncentraci celkového cholesterolu a lipoproteinů s nízkou hustotou LDL (tzv. "špatný" cholesterol) v krvi. Jak se však ukazuje, MCT olej, který se skládá z nasycených mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem (6:0-10:0), nemá významný vliv na koncentraci celkového cholesterolu, cholesterolu frakce LDL ani cholesterolu frakce HDL v krvi**. MCT olej však způsobuje mírné zvýšení hladiny triglyceridů v séru. Je však třeba zmínit, že MCT olej pravděpodobně zvyšuje celkový cholesterol a LDL frakci cholesterolu ve srovnání s produktem složeným převážně z nenasycených mastných kyselin (např. olivový olej nebo řepkový olej), zatímco je snižuje ve srovnání s potravinami obsahujícími vysoké množství nasycených mastných kyselin s delším řetězcem.

Pomáhá MCT olej při hubnutí?

Předpokládá se, že MCT olej může podporovat negativní energetickou bilanci a hubnutí prostřednictvím zvýšeného energetického výdeje a zvýšené oxidace mastných kyselin. Výsledky metaanalýzy 13 randomizovaných kontrolovaných klinických studií (RCT), kterých se zúčastnilo 749 osob, ukázaly, že ve srovnání s triglyceridy s dlouhým řetězcem (>10 atomů uhlíku), MCT u dospělých snížily tělesnou hmotnost (-0,51 kg), obvod pasu (-1,46 cm), obvod boků (-0,79 cm), celkový tělesný tuk (-0,39 %) a celkový podkožní tuk (-0,46 %) a viscerální tuk (-0,55 %). Nahrazení triglyceridů s dlouhým řetězcem MCT olejem ve stravě má potenciál vést k mírnému úbytku hmotnosti a zlepšení tělesného složení, aniž by mělo nepříznivý vliv na profil krevních lipidů.

Zlepšuje MCT olej kognitivní funkce?

Bylo prokázáno, že suplementace olejem MCT může přispívat ke zvýšení hladiny cirkulujících ketolátek v krvi, což vede ke zvýšení energetického metabolismu mozku. Existují určité náznaky, že doplňování stravy MCT olejem může prospívat kognitivním funkcím, a to ještě více u pacientů s mírnou až středně těžkou Alzheimerovou chorobou.

MCT olej - jak dávkovat?

MCT olej, který se prodává jako doplněk stravy, je obvykle kombinací kyseliny kaprylové (50-80 %) a kyseliny kaprylové (20-50 %), které se získávají z kokosového oleje nebo oleje z palmových jader. Přestože stále není zcela jasné, jaká denní dávka je potřebná k dosažení potenciálních zdravotních přínosů suplementace MCT olejem, většina provedených studií používala 1 až 5 polévkových lžic (15-74 ml) denně. Tuto denní dávku MCT oleje je nejlepší rozdělit do několika menších porcí v průběhu dne. V současné době nemá MCT olej jasně definovanou horní hranici tolerovatelného příjmu (UL), přesto se doporučuje nepřekračovat 4-7 polévkových lžic (60-100 ml) denně. U některých lidí může užívání MCT oleje vyvolat mírné nežádoucí účinky, jako je nevolnost, zvracení, průjem a žaludeční nevolnost. Tomu lze předejít tím, že začnete s malými dávkami MCT oleje, např. 1 čajovou lžičkou (5 ml), a pokud je denní příjem dobře snášen, pomalu jej zvyšujete.

Zdroje:

• St-Onge MP, Bosarge A, Goree LL, et al: Medium chain triglyceride oil consumption as part of a weight loss diet does not lead to an adverse metabolic profile when compared to olive oil. J Am Coll Nutr. 2008 Oct;27(5):547-52.

• Wang Y, Liu Z, Han Y, et al: Medium Chain Triglycerides enhances exercise endurance through the increased mitochondrial biogenesis and metabolism. PLoS One. 2018 Feb 8;13(2):e0191182.

• Juby AG, Blackburn TE, Mager DR.: Use of medium chain triglyceride (MCT) oil in subjects with Alzheimer's disease: A randomized, double-blind, placebo-controlled, crossover study, with an open-label extension. Alzheimers Dement (N Y). 2022 Mar 14;8(1):e12259.

• Maher T, Clegg ME.: Systematický přehled a metaanalýza účinků triglyceridů se středně dlouhým řetězcem na akutní pocit sytosti a příjem potravy. Crit Rev Food Sci Nutr. 2021;61(4):636-648.

• McKenzie KM, Lee CM, Mijatovic J, et al: Medium-Chain Triglyceride Oil and Blood Lipids: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Trials (Olej se triglyceridy se středně dlouhým řetězcem a krevní lipidy: systematický přehled a metaanalýza randomizovaných studií). J Nutr. 2021 Oct 1;151(10):2949-2956.

• Mumme K, Stonehouse W.: Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition: a meta-analysis of randomized controlled trials (Účinky triglyceridů se středně dlouhým řetězcem na hubnutí a složení těla: metaanalýza randomizovaných kontrolovaných studií). J Acad Nutr Diet. 2015 Feb;115(2):249-263.

• Castro CB, Dias CB, Hillebrandt H, et al: Medium-chain fatty acids for the prevention or treatment of Alzheimer's disease: a systematic review and meta-analysis. Nutr Rev. 2023 Jan 12;nuac104.