Serrapeptáza a kardiovaskulární onemocnění - jak funguje a jak ji používat?

Enzymy si spojujeme především s trávením potravin. Je tomu skutečně tak - některé enzymy aktivně tráví potravu v trávicím systému, abychom mohli vstřebávat živiny. V těle však máme množství dalších enzymů, které jsou nezbytné pro všechny biochemické přeměny. Existuje také několik enzymů, které můžeme přijímat zevně a které mají schopnost protrhnout celou trávicí soustavu bez úhony, vstřebat se do krevního oběhu a mít určitý léčebný účinek. Mezi nejznámější terapeutické enzymy patří bromelain, papain, nattokináza a serrapeptáza a v tomto článku se budeme podrobně zabývat posledně jmenovaným. Pokud chcete zjistit, jaké vlastnosti má serrapeptáza, přečtěte si článek až do konce!

• Co je to serrapeptáza?
• Jak serrapeptáza funguje? Přečtěte si o jejích vlastnostech a účincích na oběhový systém.
• S čím dalším může serrapeptáza pomoci?
• Serrapeptáza a nattokináza - sehraná dvojice
• Suplementace a dávkování serrapeptázy
• Shrnutí

Co je to serrapeptáza?

Serrapeptáza, známá také jako serratiopeptidáza, je proteolytický enzym, což znamená, že tráví bílkoviny. Technicky vzato patří do skupiny želatináz, což jsou enzymy, které tráví želatinu, ale nejsou proteázy. V současné době se používá k léčebným účelům ve formě doplňků stravy a je doporučována především evropskými a japonskými odborníky.

Původně byla serrapeptáza získána z bakterie Serratia marcescens (E15) izolované ze střeva bource morušového Bombyx mori L. Serrapeptáza je zcela přírodní látka. Je zajímavé, že u bource morušového je to enzym, který umožňuje rozpuštění kokonu během reprodukčního procesu.

Jak serrapeptáza funguje? Přečtěte si o jejích vlastnostech a účincích na oběhový systém.

Serrapeptáze jsou připisovány dvě hlavní vlastnosti:

• protizánětlivý účinek,
• podpora kardiovaskulárního zdraví.

Je toho však více, jak se dozvíte dále v tomto článku.

Protizánětlivé vlastnosti serrapeptázy byly poprvé použity v Japonsku v roce 1957. Působí jako protizánětlivý prostředek tím, že reguluje zánětlivé cytokiny. V preklinických studiích byla srovnávána s aspirinem a diklofenakem. Významně modifikuje adhezní molekuly buněk, které směřují zánětlivé buňky do míst zánětu. Výzkumné zprávy naznačují, že serrapeptáza může podporovat hojení ran a obnovit normální teplotu kůže v cílovém místě zánětu. Výzkumníci poznamenávají, že serrapeptáza je stabilnější a má vyšší účinnost, pokud se používá v kombinaci s ionty kovů, jako jsou zinek a mangan.

Důležitou vlastností serrapeptázy je její fibrinolytický účinek. Z tohoto důvodu se nejčastěji používá právě ke zlepšení krevního oběhu a ke snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění, čemuž napomáhá i její protizánětlivé působení. Je známo, že serrapeptáza dokáže rozpouštět krevní sraženiny a aterosklerotické pláty tím, že rozkládá fibrin a další odumřelé nebo poškozené tkáně. Dokáže také odstraňovat usazeniny tukových látek, cholesterolu a buněčného odpadu uvnitř tepen. Její fibrinolytické vlastnosti mohou také pomoci při problémech se zahuštěnou krví, riziku mrtvice a tromboflebitidě.

S čím dalším může serrapeptáza pomoci?

Méně známou vlastností serrapeptázy, ale neméně zajímavou, je její schopnost rozkládat biofilmy. Biofilm je struktura, kterou vytvářejí bakterie, houby a další mikroorganismy z ochranných důvodů, aby zvýšily odolnost mikroorganismů vůči vnějším činitelům, dokonce i antibiotikům. Odolnost vůči biocidním přípravkům se zvyšuje až stokrát ve srovnání s volnými koloniemi, které nevytvořily biofilm. Látky ničící biofilm, jako je serrapeptáza, se používají jako jeden z prvků remodelace střevního mikrobiomu, např. v boji proti infekcím způsobeným bakterií Candida albicans nebo jinými patogeny. Serrapeptáza dokáže jak rozkládat stávající biofilmy, tak působit proti tvorbě nových.

Existují také zprávy o potenciálu serrapeptázy proti Alzheimerově chorobě. Ze studií víme, že serratiopeptidáza může díky svým proteolytickým, antioxidačním a antiamyloidogenním aktivitám omezit amyloidogenní dráhu.

Serrapeptáza a nattokináza - sehraná dvojice

Tyto dva enzymy se velmi často používají společně, aby se vzájemně doplňovaly. Jejich vlastnosti se soustředí na podporu kardiovaskulárního zdraví, ale nepůsobí identicky. Účinky serrapeptázy a nattokinázy se doplňují a pokrývají téma kardiovaskulární ochrany komplexněji - serrapeptáza přidává silný protizánětlivý aspekt, zatímco nattokináza má širší vliv na regulaci kardiovaskulárních parametrů.

Suplementace a dávkování serrapeptázy

Dávkování serrapeptázy se měří v enzymových jednotkách. Nejčastěji se denní dávky měří v rozmezí 40000-120000 U. Pravděpodobně nejběžnějším režimem je užívání 40000 U 3x denně, pokud je cílem snížení zánětu nebo podpora kardiovaskulárního systému, ale vše záleží na tom, jaký je přesný cíl suplementace a zda se serrapeptáza kombinuje s jinými doplňky nebo léky. Pokud je například cílem krátkodobé snížení akutního zánětu, někdy se používají vyšší dávky v průběhu dne.

Shrnutí

Serrapeptáza má řadu slibných vlastností, ale v příštích letech bude třeba provést ještě další výzkum jejího působení, aby bylo možné blíže definovat protokoly pro léčebné použití. V současné době je ceněna především jako součást prevence kardiovaskulárních onemocnění, kterou dokonale ovlivňuje její kombinace fibrinolytických a protizánětlivých účinků. Často se kombinuje s dalšími protizánětlivými nebo oběh podporujícími doplňky, především s nattokinázou.

Zdroje:

• Jadhav SB, Shah N, Rathi A, Rathi V, Rathi A. Serratiopeptidáza: Pohled na terapeutické aplikace. Biotechnol Rep (Amst). 2020 Oct 17;28:e00544. doi: 10.1016/j.btre.2020.e00544. PMID: 33134103; PMCID: PMC7585045.