Doplňky stravy na podzim - sada základních doplňků stravy

Příchod podzimu je nejen obdobím krásných barev listí na stromech a padajícího listí, kaštanů a žaludů, ale také obdobím častého nachlazení a chřipkových infekcí u lidí. Mnoho lidí se pak obrací k různým doplňkům stravy, které mají posílit jejich imunitní systém, zlepšit jejich náladu a psychickou i fyzickou výkonnost. Očekává se, že se to projeví ve snížení počtu infekcí, návštěv lékaře a spotřeby léků a absencí.

• Doplňky stravy pro podzim - období nachlazení a chřipky
• Vitamin D
• Vitamin C
• Zinek
• Echinacea purpurea (L.) Moench

Doplňky stravy pro podzim - období nachlazení a chřipky

Nachlazení je syndrom příznaků horních cest dýchacích zahrnující zánět sliznic nosu, krku a vedlejších nosních dutin, který je způsoben virovou infekcí. Nachlazení je považováno za nejčastější lidské onemocnění, které několikrát do roka postihuje většinu populace na celém světě. V evropských zemích mají dospělí obvykle dvě až pět infekcí ročně, zatímco děti mají šest až 12 nachlazení ročně a podíl symptomatických infekcí se zvyšuje u starších lidí. Podzim a zima jsou obdobím vyššího výskytu infekcí horních cest dýchacích, přičemž epizody nachlazení trvají v průměru asi 10 dní. Udržování imunitního systému v dobré kondici snižuje výskyt infekcí, závažnost příznaků a celkovou dobu trvání nachlazení. Jak se totiž ukazuje, kromě dobře sestavené a pestré stravy existuje několik doplňků stravy, které mohou imunitu během podzimního období posílit.

Vitamin D

Seznam užitečných doplňků stravy na podzim otevírá vitamin D, který je v dnešní době nejčastěji doporučován lékaři a dalšími zdravotníky. Nedostatek vitaminu D je častým jevem, a to tím spíše na podzim a v zimě, kdy trávíme většinu dne v místnosti a pobyt na slunci je okrajový. Epidemiologické studie prokázaly, že lidé s vysokou hladinou vitaminu D v krvi mají nižší riziko infekcí horních cest dýchacích, jako je nachlazení a chřipka. Bylo zjištěno, že denní doplňování vitaminu D v množství 4 000 IU denně významně snižuje riziko infekcí horních cest dýchacích. Pravidelné doplňování vitaminu D může chránit před běžným nachlazením, přičemž největší zdravotní přínos má pro pacienty s nedostatkem vitaminu D a pro ty, kteří jej začnou užívat na začátku podzimu, aby si zajistili dostatečnou hladinu vitaminu D v krvi v zimě. Je nepochybné, že u dospělých pacientů s častými infekcemi horních cest dýchacích by měl být stav zásobování organismu vitaminem D pravidelně sledován, a pokud je zjištěn jeho nedostatek, měla by být okamžitě zahájena léčba vitaminem D.

Vitamin C

Dalším doplňkem stravy, který se může v podzimním období hodit, je všem dobře známý vitamin C. Ukazuje se totiž, že vitamin C může zkrátit dobu trvání infekcí horních cest dýchacích, zejména nachlazení. Užívání vitaminu C v dávce 1 až 4 g denně může zmírnit příznaky nachlazení, jako je horečka, zimnice a bolest na hrudi. Dosud provedené studie prokázaly, že vitamin C zkrátil celkovou dobu trvání nachlazení v průměru o 8 % u dospělých a o 14 % u dětí. Dále bylo zjištěno, že užívání vitaminu C u dětí v denní dávce 1 až 2 g může zkrátit dobu trvání nachlazení až o 18 %. Je sice pravda, že se jedná o mírný vliv na průběh nachlazení, ale konzistentní z hlediska snížení délky trvání a závažnosti příznaků nachlazení. Jak říká známé polské přísloví, "lepší ryba než nic", tím spíše, že cena a bezpečnost vitaminu C je nízká. Za zmínku také stojí, že zvláštní kategorií lidí, kteří mohou potřebovat doplnění vitaminu C, jsou profesionální a amatérští sportovci, kteří se pravidelně věnují vysoce intenzivnímu cvičení. Ve studii, které se zúčastnili pravidelně trénující maratonští běžci a lyžaři, bylo prokázáno, že doplňování vitaminu C v množství 0,6 až 1,0 g denně snižuje riziko nachlazení na polovinu.

Zinek

Dalším doplňkem stravy, který je třeba v podzimním období zvážit, je zinek. Současný výzkum ukazuje, že doplňování stravy zinkem může zkrátit dobu trvání nachlazení přibližně o 33 %. Pacienti s nachlazením by měli začít užívat zinek do 24 hodin od prvních příznaků. Doplnění stravy zinkem může snížit riziko vzniku akutních virových respiračních infekcí u dospělé populace, která pravděpodobně nemá nedostatek zinku. Bylo také zjištěno, že zinek při léčbě virových infekcí dýchacích cest zkracuje dobu trvání příznaků a snižuje jejich závažnost do třetího dne. A aby toho nebylo málo, výsledky nedávné metaanalýzy zahrnující pět studií s celkem 1 398 účastníky ukázaly, že doplňování zinku ve stravě je spojeno s o 43 % nižší úmrtností pacientů s COVID-19, ačkoli ne všechny studie podporují příznivý vliv zinku na průběh onemocnění COVID-19.

Echinacea purpurea (L.) Moench

Posledním přípravkem, který současně uzavírá krátký seznam doplňků stravy na podzim, je echinacea purpurea. Užívání přípravků obsahujících Echinacea purpurea (L.), může být doplňkovou léčbou infekcí horních cest dýchacích. Výsledky metaanalýzy šesti randomizovaných klinických studií s celkem 2458 účastníky ukázaly, že extrakt z Echinacea purpurea snižuje riziko opakování a rozvoje komplikací infekcí horních cest dýchacích díky svým antivirovým, protizánětlivým a imunomodulačním účinkům. Současná studie naznačuje, že suplementace extraktem z Echinacea purpurea v dávce 2 400 mg denně při prevenci a 4 000 mg denně při závažném nachlazení po dobu čtyř měsíců se může ukázat jako prospěšná při prevenci a/nebo léčbě infekcí horních cest dýchacích.

Zdroje:

• Bucher A, White N.: Vitamin C v prevenci a léčbě infekčních onemocnění.
  nachlazení. Am J Lifestyle Med. 2016 Feb 9;10(3):181-183.
• Rondanelli M, Miccono A, Lamburghini S, et al.: Self-Care for Common Cold.
  Colds: The Pivotal Role of Vitamin D, Vitamin C, Zinc, and Echinacea.
  ve třech hlavních klastrech imunitních interakcí (fyzikální bariéry, vrozená imunita, imunitní systém).
  a adaptivní imunita), které se podílejí na průběhu běžného nachlazení.
  Nachlazení - praktické rady ohledně dávkování a doby jejich užívání
  živiny/rostlinné přípravky k prevenci nebo léčbě běžného nachlazení. Evid
  Based Complement Alternat Med. 2018 Apr 29;2018:5813095.
• Wang MX, Win SS, Pang J., et al: Zinc Supplementation Reduces Common.
  Cold Duration among Healthy Adults: A Systematic Review of Randomized.
  Controlled Trials with Micronutrients Supplementation. Am J Trop Med
  Hyg. 2020 Jul;103(1):86-99.
• Lenhart JG, Vu PT, Quackenbush K, et al: Efficiency of a
  složeného doplňku stravy obsahujícího mikroživiny na výskyt, trvání a účinnost
  závažnost nachlazení: Pilotní randomizovaná, dvojitě zaslepená studie,
  placebem kontrolovaná studie. PLoS One. 2020 Aug 25;15(8):e0237491.
• Wang MX, Gwee SXW, Pang J.: Deficit mikroživin,
  Suplementace a nové koronavirové infekce - systematický přehled.
  and Meta-Analysis. Nutrients. 2021 May 10;13(5):1589.
• Singh B, Eshaghian E, Chuang J a další: Do Diet and Dietary
  Supplements Mitigate Clinical Outcomes in COVID-19? Nutrients. 2022
  May 2;14(9):1909.