Butyrát sodný a sport - jaké je jeho využití a jaké dávkování používat?
V posledním desetiletí sportovci zcela změnili svůj přístup k suplementaci. V dnešní době se již ve sportu nevyskytují pouze doplňky stravy, které působí striktně na sportovní výkon a anabolismus, ale také mnoho dalších produktů, které jsou typicky zdraví podporující. Podporou svého celkového zdraví, včetně zdraví střev a stavu mikrobiomu, sportovci nepřímo zvyšují svůj výkon. Butyrát sodný je jedním z takových doplňků, který není přímo spojen se sportem, přesto si ho mnozí sportovci oblíbili. V tomto článku se budeme zabývat tím, jak může butyrát sodný sportovcům pomoci. Čtěte až do konce!
- Jaké výhody může butyrát sodný přinést sportovcům?
- SCFA a střevní mikrobiota ovlivňují sportovní výkonnost
- IBS je mezi sportovci běžným stavem
- Jak butyrát sodný ovlivňuje tělesnou hmotnost?
- Dávkování butyrátu sodného pro sport
- Shrnutí
Jaké výhody může butyrát sodný přinést sportovcům?
Kyselina máselná, z níž se butyrát sodný skládá, je mastná kyselina s krátkým řetězcem (SCFA), kterou produkují prospěšné bakterie obývající naše střeva. Je jednak preferovaným zdrojem energie pro buňky střevního epitelu, jednak velmi důležitým faktorem pro udržení konzistentní střevní bariéry a celkového zdraví střev.
Butyrát sodný je sodná sůl kyseliny máselné. Právě v této formě se kyselina máselná nachází v doplňcích stravy, protože má pak lepší stabilitu.
Výše uvedené jsou hlavní, nejznámější vlastnosti butyrátu sodného. Díky vědě se však dozvídáme stále více o zajímavých vlastnostech této mastné kyseliny. Mnohé z nich silně přesahují střeva a týkají se mnoha dalších aspektů zdraví. Jednou z nich je vliv na metabolické funkce a dokonce i na parametry související se sportovním výkonem.
SCFA a střevní mikrobiota ovlivňují sportovní výkonnost
Mastné kyseliny s krátkým řetězcem, konkrétně butyrát, acetát a propionát, mohou modulovat metabolismus substrátů v kosterním svalstvu. Vztah mezi probiotickými bakteriemi a střevním mikrobiomem a vliv na sportovní výkon byl již hodně studován. V současné době se v této souvislosti stále více zkoumá role postbiotik, tj. metabolitů produkovaných střevními bakteriemi. Butyrát a další SCFA jsou právě takovými postbiotiky. Například u myší bylo prokázáno, že SCFA zvyšují jejich vytrvalost při cvičení.
Odhaduje se, že střevní mikroflóra ovlivňuje energetický metabolismus hostitele tím, že produkuje vlastní metabolity, které zajišťují ~ 10 % denní potřeby kalorií hostitele, a tím, že přímo či nepřímo ovlivňuje chuť k jídlu, ukládání tuků a glukózovou toleranci.
SCFA, které nejsou využity v kolonocytech, procházejí portální žilou do jater, kde mohou být využity jako substráty Krebsova cyklu nebo vstupují do krevního oběhu a vyvolávají příznivé účinky v různých buňkách a orgánech. Zjištění vědců naznačují, že jedním z těchto cílových orgánů je kosterní sval obsahující receptory spřažené s G-proteiny GPR41 a GPR43, což jsou receptory specifické pro SCFA, které hrají roli v metabolismu kosterního svalu.
Ačkoli je k dalšímu potvrzení ergogenního potenciálu potřeba dalšího výzkumu, střevní mikroflóra a její metabolity mohou zvyšovat výkonnost prostřednictvím mechanismů, které zvyšují metabolismus laktátu, zvyšují kapacitu zásob glykogenu nebo ovlivňují metabolismus substrátů v kosterním svalu.
IBS je mezi sportovci běžným stavem
Po suplementaci butyrátem sodným lze očekávat nejen zlepšení výkonnosti, ale také (a možná hlavně?) zmírnění některých vedlejších účinků intenzivního cvičení. Butyrát sodný se velmi často používá ke zmírnění příznaků IBS neboli syndromu dráždivého tračníku. A statistiky jsou nemilosrdné.
Mnoho vytrvalostních sportovců bojuje s potížemi dolní části trávicího traktu. Nejde jen o běžné potíže, ale také o problém, který může zhoršit sportovní výkon. U vytrvalostních sportů je důležité, abyste byli schopni vykonávat fyzickou aktivitu po relativně dlouhou dobu s minimem jakýchkoli zdravotních potíží, které by mohly narušit soustředění nebo si vynutit přestávku.
Byla provedena studie mezi americkými sportovci, kteří absolvovali maraton, ultramaraton, triatlon na poloviční vzdálenost nebo triatlon na celou vzdálenost. Lékařsky diagnostikovanou IBS uvedlo 2,8 % vytrvalostních sportovců. Celková prevalence IBS byla 9,8 %. Sportovci s IBS častěji pociťovali příznaky během výkonu i v klidu. Pouze 47,6 % z nich však vyhledalo lékaře. Více než 56 % sportovců pociťovalo alespoň 1 příznak někdy, často nebo vždy během tréninku a soutěže a 18,6 % mělo příznaky, které někdy nebo často přerušily/znemožnily trénink. Téměř polovina (45,8 %) sportovců a 80,0 % sportovců s IBS uvedlo, že vyzkoušeli úpravu stravy ke zmírnění příznaků, zatímco 20,6 %, resp. 52,4 % užívalo volně prodejné léky.
Doplňky stravy s butyrátem sodným jsou slibným nástrojem pro zmírnění příznaků IBS, což může být pro sportovce velmi užitečné.
Jak butyrát sodný ovlivňuje tělesnou hmotnost?
Regenerací střeva může butyrát sodný umožnit lepší vstřebávání živin. Obecně tedy může usnadňovat přibývání na váze. Pro aktivní lidi je to skvělá zpráva, protože při zvýšené potřebě energie a živin je vhodné využití každého sousta potravy velmi důležité.
Existuje také několik zpráv ze studií na zvířatech o metabolických přínosech suplementace butyrátu sodného.
Jedna z nejpopulárnějších studií zkoumající vztah butyrátu sodného k metabolickým parametrům souvisejícím s obezitou byla provedena na hlodavcích s vysokotučnou stravou. U myší je vysokotučná dieta nástrojem k navození metabolických poruch a přírůstku hmotnosti. V této studii byl zdravotní stav myší sledován ve 3 skupinách:
- s nízkotučnou dietou (LFD);
- s vysokým obsahem tuku (HFD);
- na HFD v kombinaci s butyrátem sodným.
U skupiny 2 se podle očekávání zvýšila tělesná hmotnost a došlo ke zvýšení jaterních triglyceridů a hladin IL-6 a tumor nekrotizujícího faktoru TNFα. U myší, kterým byl navíc podáván butyrát sodný, však byly tyto parametry o 34-42 % nižší. Kromě toho byly sérové hladiny lipopolysacharidu (LPS) u myší skupiny 3 o 53 % nižší než u myší skupiny 2, ale stále o 23 % vyšší než u myší skupiny 1. Lipopolysacharidy jsou prozánětlivé endotoxiny uvolňované nepříznivými bakteriemi. Fekální analýzy složení střevní mikroflóry ukázaly, že skupiny 1 a 3 měly podobný bakteriální profil, na rozdíl od skupiny 2, kde byly zaznamenány výrazné změny.
Zaznamenané změny mohou odpovídat zlepšení akumulace lipidů a chronického zánětu nízkého stupně souvisejícímu s obezitou. Přídavek butyrátu sodného zajistil, že se studované parametry během nezdravé diety nezměnily tak drasticky a zůstaly blíže hodnotám charakteristickým pro zdravější stravu.
Dávkování butyrátu sodného pro sport
U dospělých je nejběžnější dávka kolem 150 mg butyrátu sodného dvakrát denně.
Jen dávejte pozor, zda je ve vašem doplňku stravy množství látky deklarované na etiketě skutečně množství samotného butyrátu sodného nebo butyrátu sodného spolu s mikroživinami.
V doplňcích stravy se nejčastěji používá butyrát v mikrokapslích, což je velmi pozitivní, protože zajišťuje, že se do tlustého střeva dostane mnohem větší množství kyseliny máselné. Je však třeba mít na paměti, že surovina mikroenkapsulovaného butyrátu může tvořit až 70 % zapouzdřovacího materiálu, jako je palmový olej nebo kyselina stearová. Při výběru doplňku věnujte pozornost dávce butyrátu sodného po odečtení hmotnosti mikroenkapsulované suroviny.
Shrnutí
Butyrát sodný je doplněk stravy, který může zabránit některým onemocněním, která často napadají sportovce. Dobrý stav střev a správné vstřebávání jsou důležité parametry pro každého aktivního člověka, aby mohl optimálně využít potravu pro regeneraci trénovaného těla. Kromě přímých účinků na střeva mohou aktivní lidé těžit z vlastností butyrátu sodného podporujících zdravý metabolismus.
Zdroje:
⮜ Předchozí článek
Hořčík - proč je tak důležitý?
Další článek ⮞