Doprava zdarma do Polska od 200 PLN. ✕ Doprava zdarma do Velké Británie od 200 liber Dodání do 24 hodin Nízkonákladová mezinárodní doprava Na trhu od roku 2005 Blog Nápověda
Kategorie Výrobci MENU Blog Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný!

Vše o taurinu
Chemiczny wzór tauryny na tle tabletek
09 Říjen 2024
Posted by: Mateusz Durbas Times Read: 488 Komentáře: 0

Taurin je nebílkovinná aminokyselina, která se běžně vyskytuje v tkáních lidského těla. Největší množství taurinu se nachází v srdečním svalu a sítnici, o něco menší množství v mozku, střevech, ledvinách a kosterním svalstvu. Taurin je sloučenina, která má v lidském těle širokou škálu funkcí a může vykazovat celou řadu zdraví prospěšných vlastností.

Taurin - vlastnosti

Taurin je nezbytný pro normální fungování kardiovaskulárního systému, stejně jako pro vývoj a funkční činnost mozku, sítnice a kosterních svalů. Taurin se podílí na tvorbě žlučových kyselin, podporuje antioxidační obranný systém organismu, stabilizuje buněčné membrány a tlumí záněty. Kromě toho taurin ovlivňuje energetický metabolismus, koncentraci glukózy a lipidů v krvi a regulaci hladiny vápenatých a sodíkových iontů v buňkách. Bylo prokázáno, že taurin vykazuje antioxidační, ergogenní (zvyšuje výkonnost u pravidelně sportujících osob), antihypertenzní a hepato- a neuroprotektivní vlastnosti.

Současné studie ukazují, že suplementace taurinem v dávkách 1,5 až 6,0 g denně může přispět k významnému snížení hodnot systolického a diastolického krevního tlaku, a to v průměru o 3 mmHg. Dále může být užívání taurinu v dávce 0,5 až 6,0 g denně po dobu 2 týdnů až 6 měsíců účinné při snižování systolického a diastolického krevního tlaku a hladin celkového cholesterolu a triglyceridů v krvi u pacientů s metabolickými poruchami (např. diabetes, hepatitida, nealkoholická steatohepatitida, obezita, cystická fibróza, chronický alkoholismus). Existují také náznaky, že tříměsíční suplementace taurinem v denní dávce 6 g (3x denně po 2 g) může u pacientů s chronickou hepatitidou snížit aktivitu jaterních enzymů, konkrétně AspAT a ALT. Výsledky studie zahrnující ženy ve věku 33-54 let dále ukázaly, že jednoměsíční suplementace taurinem v denní dávce 3 g může vést ke snížení hladiny homocysteinu v krvi.

Rovněž se prokázalo, že suplementace taurinem v dávkách 1,0 až 6,0 g denně může zvýšit svalovou vytrvalost při vytrvalostním cvičení. Předpokládá se, že suplementace taurinem může zlepšit nejen aerobní kapacitu, ale také anaerobní kapacitu (svalovou sílu a výkon) a regeneraci po cvičení (snížit DOMS) a může vést ke snížení vybraných markerů poškození kosterního svalstva (např. kreatinkinázy - CK).

Taurin - zdroje ve stravě

Odhaduje se, že průměrný dospělý člověk denně přijme 40 až 400 mg taurinu v závislosti na množství živočišných produktů ve stravě. Taurin se nachází především v potravinách živočišného původu, jako je maso, vnitřnosti, ryby a mořské plody. Mezi nejbohatší zdroje taurinu ve stravě patří např:

  • ústřice - 396 mg/100 g,

  • losos atlantský - 130 mg/100 g,

  • vepřová játra - 89 mg/100 g,

  • hovězí játra - 69 mg/100 g,

  • tuňák - 68 mg/100 g,

  • vepřové maso - 61 mg/100 g,

  • jehněčí maso - 44 mg/100 g,

  • hovězí maso - 43 mg/100 g,

  • telecí maso - 40 mg/100 g,

  • treska - 31 mg/100 g.

Taurin se nachází také v energetických nápojích v množství 350-400 mg na 100 ml nápoje. Kromě toho má lidské tělo schopnost produkovat taurin v množství 50 až 125 mg denně. Taurin se syntetizuje v játrech a mozku za pomoci sirných aminokyselin (methioninu a cysteinu) a vitaminu B6.

Taurin - dávkování

Na základě dostupných vědeckých poznatků se uvádí, že optimální dávka taurinu pro dosažení měřitelných zdravotních účinků by se měla pohybovat v rozmezí 1,5 až 6,0 g denně. Pro snížení hodnot systolického a diastolického krevního tlaku se nejčastěji doporučuje užívat 1,5 g taurinu denně, který by měl být rozdělen do tří menších dávek po 0,5 g. Na druhou stranu pro zlepšení fyzické výkonnosti při vytrvalostním cvičení by se mělo užít 1 až 3 g taurinu 60-120 minut před cvičením, aby se dosáhlo maximální biologické dostupnosti.

Miarka z tauryną w proszku i kapsułki w miseczce

Nedostatek taurinu

Chronický nedostatek taurinu v lidské stravě může vést k dysfunkci centrálního nervového systému (např. deprese, úzkostné poruchy, psychomotorická hyperaktivita), degenerativním změnám sítnice, zhoršené funkci jater a kardiovaskulární dysfunkci**. Nedostatek taurinu v lidském organismu může být způsoben nízkým příjmem živočišných produktů, které jsou přirozeně bohaté na taurin. Z tohoto důvodu jsou vůči nedostatku taurinu obzvláště náchylní vegani a vegetariáni, kteří svému tělu taurin s potravou vůbec nedodávají. Kromě toho může být nedostatek taurinu důsledkem abnormálního přísunu vitaminu B6 a methioninu, chronického užívání antiepileptik (zejména vigabatrinu) a dlouhodobého podávání vysokých dávek beta-alaninu, který blokuje působení taurinu.

Suplementace taurinem - je bezpečná?

Studie prokázaly, že suplementace taurinem v denních dávkách od 0,5 do dokonce 10 g nemá žádné nepříznivé zdravotní účinky. Předpokládá se, že dlouhodobá suplementace taurinem v dávce 3 g denně je pro lidské zdraví zcela bezpečná a nepřináší žádné riziko nežádoucích účinků. Taurin má velmi nízkou toxicitu a stanovená průměrná smrtelná dávka (LD-50) pro potkany je až přes 7 g na kg celkové tělesné hmotnosti.

Zdroje:

  • Kurtz JA, VanDusseldorp TA, Doyle JA, et al: Taurine in sport and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2021 May 26;18(1):39.

  • Schaffer S, Kim HW: Účinky a mechanismy taurinu jako terapeutického prostředku. Biomol Ther (Soul). 2018 May 1;26(3):225-241.

  • Jong CJ, Sandal P, Schaffer SW.: The Role of Taurine in Mitochondria Health: More Than Just an Antioxidant (Úloha taurinu ve zdraví mitochondrií: více než jen antioxidant). Molekuly. 2021 Aug 13;26(16):4913.

  • Bae M, Ahmed K, Yim JE.: Příznivé účinky taurinu na metabolické parametry u zvířat a lidí. J Obes Metab Syndr. 2022 Jun 30;31(2):134-146.

  • Guan L, Miao P.: The effects of taurine supplementation on obesity, blood pressure and lipid profile: A meta-analysis of randomized controlled trials. Eur J Pharmacol. 2020 Oct 15;885:173533.

  • Waldron M, Patterson SD, Tallent J, et al: The Effects of an Oral Taurine Dose and Supplementation Period on Endurance Exercise Performance in Humans: A Meta-Analysis (Účinky perorální dávky taurinu a doby suplementace na vytrvalostní výkon u lidí: Metaanalýza). Sports Med. 2018 May;48(5):1247-1253.