Vitamin B1 a oběhový systém - jaký je vztah?

01 Jun 2023

Posted by: Łukasz Szostko Times Read: 536 Komentáře: 0

První z vitaminů skupiny B - thiamin. Skrývá se poněkud ve stínu takových hvězd, jako je kyselina listová a B12, ale pro naše zdraví je neméně důležitý. Velmi se podílí na energetickém metabolismu, činnosti srdce a nervové soustavy, proto bychom na něj neměli zapomínat. Přečtěte si, jak vitamin B1 funguje, jak ovlivňuje oběhový systém a v jakých potravinách ho hledat.

Co je to vitamin B1?

Vitamin B1 je thiamin(angl. thiamine) a byl objeven již v roce 1911. Je jedním z rozpustných vitaminů, které patří do komplexu vitaminů skupiny B. Nemoci spojené s jeho nedostatkem byly zaznamenány již v 10. století v Číně, což bylo způsobeno specifickou stravou tohoto národa s vysokým podílem rafinované rýže. Přesná struktura thiaminu byla identifikována v roce 1933 a jeho první syntéza byla provedena v roce 1936. Výzkum thiaminu má dlouhou historii, protože jde o jeden z prvních objevených vitaminů vůbec.

Po vstřebání se thiamin v těle přeměňuje na svou aktivní formu, thiaminpyrofosfát (TPP). Jako koenzym se podílí na katabolismu sacharidů a aminokyselin. Praktické vlastnosti vitaminu B1 spočívají především v udržování:

normální funkci srdce,
energetického metabolismu,
účinného fungování nervového systému,
normální psychické funkce.

V doplňcích stravy se s vitaminem B1 setkáváme především ve dvou formách:

thiamin mononitrát,
thiamin hydrochlorid.

V Polsku je povolená denní dávka thiaminu v doplňcích stravy 100 mg, ale v klinických studiích byly často používány terapeuticky vyšší dávky.

Vitamin B1 pro oběhový systém

Nedostatek thiaminu je nejen častým příznakem u pacientů s kardiovaskulárním onemocněním, ale může hrát roli i při rozvoji a prognóze těchto poruch. U pacientů s kardiovaskulárním onemocněním stojí za zvážení screening nedostatku thiaminu. Zařazení suplementace vitaminu B1 u pacientů a osob v riziku může být velmi užitečnou možností.

Thiamin v podstatě pomáhá správné funkci srdce a jeho nedostatek vede ke zrychlení srdeční frekvence a dokonce ke zvětšení velikosti srdce. Všichni víme, jak je tento orgán důležitý, proto se nevyplatí zanedbávat dostatečný přísun thiaminu v každodenní stravě.

O příznivém vlivu thiaminu na poruchy předcházející vzniku aterosklerózy je toho známo mnoho. Narušené poměry lipidogramu (příliš mnoho LDL, málo HDL), zánět cév a zhoršená funkce endotelu - všechny tyto procesy jsou závislé na dostupnosti thiaminu a lze je podpořit suplementací nebo zvýšením jeho množství ve stravě.

Vitamin B1 má také výrazný vliv na mozkový krevní oběh. Je známo, že zlepšuje stav pacientů po ischemické cévní mozkové příhodě. V této souvislosti nejsou mechanismy účinku dosud zcela objasněny, ale je pravděpodobné, že hlavní roli hraje vliv thiaminu na funkci endotelu v mozku.

Nedostatečná dostupnost thiaminu podporuje metabolické poruchy, které úzce souvisejí s poruchami oběhové funkce. Jedná se především o poruchy v produkci inzulínu a metabolismu cukrů se zvýšeným rizikem cukrovky a obezity.

Nedostatek vitaminu B1

Nedostatek thiaminu vyvolává především neurologické příznaky. Závažný nedostatek tohoto vitaminu vede k onemocnění beri-beri, při kterém dochází k poruchám funkce nervových buněk a svalů. Mezi příznaky patří celková slabost a bolesti těla a také poruchy krevního oběhu.

Silným predispozičním faktorem pro nedostatek thiaminu je zneužívání alkoholu. To vede ke Korsakovově psychóze nebo Vernického encefalopatii. Dalším častým faktorem, který zvyšuje riziko, je užívání diuretik.

Nedostatek thiaminu zvyšuje riziko celé řady kardiovaskulárních onemocnění, dyslipidémie, chronické vaskulitidy, infarktu myokardu, srdečního selhání, obezity, diabetu I. a II. typu, deprese.